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ピュアホワイト

2013年度の山梨県産のとうもろこしのご注文は、
ご好評をもちまして、終了いたしました。
ありがとうございました。

毎年好評の親戚価格で提供します。

『ピュアホワイト』の本場は、開発した雪印種苗株式会社のある北海道です。

フルーツ王国山梨、その中でも甲府盆地の『ピュアホワイト』は、盆地特有の朝晩の寒暖差と長い日照時間の中で、本場北海道産に負けないくらいの甘く・ジューシーな“とうもろこし”になりました。

今年も、生産者の樋口さんより親戚価格で『ピュアホワイト』を出荷いただけることになりましたので、『ピュアホワイト』の注文予約受付を開始いたします。

出荷時期・数量が限られますので、お早めにご注文頂けます様、お願いいたします。

関東有数の“とうもろこし”産地である山梨県甲府盆地では、人気のイエロー種のスイートコーン「甘々娘」や「ゴールドラッシュ」が多く作られています。

紹介させていただく生産者様が『ピュアホワイト』を作るようになったきっかけは、かつての米映画「フィールド･オブ･ドリームス」で、　“とうもろこし”畑を野球場に変えてしまったあのケビン･コスナーの物語りに憧れて、何時か“とうもろこし”畑の迷路を山梨でやってみたいと思っていた時に、当時北海道以外には殆ど作っていなかった『ピュアホワイト』の、イエロー種に無い爽やかな香りと今までの“とうもろこし”の味覚を超える美味しさに出会い、感激したからでした。

それ以来、甲府盆地特有の朝夕の寒暖差と長い日照時間の中で、北海道産に負けない甘く・ジューシーに実った『ピュアホワイト』を生産しています。

生産者の樋口さんは当社役員のお友達です。

野菜栽培が楽しくて仕方がないといった方で、プロの生産農家として技術力が高く、地熱を利用したハウスで、トマトを栽培するなど、精力的な活動をしています。

樋口さんと比較して『ピュアホワイト』の背丈の大きい（２ｍ程）のが分かります。

太陽を一杯に浴びて、ピュアホワイトはすくすくと育っています。

誰もが『ピュアホワイト』を初めて食べてみると、｢穀物じゃない！フルーツだ〜｣と思わず叫んでしまいたくなるほど、甘くてジューシーです。

当店では、敢てフルーツコーナーで皆さんにご紹介します。

『ピュアホワイト』は、食べて大変美味しいことと、生産量が比較的少なく珍しかったことから関東では「幻のホワイトとうもろこし」と呼ばれています。

甘みが強く皮も柔らかく、たべやすいと評価の高い品種です。

「ピュアホワイト」のおいしい食べ方

収穫にあたっては、出来るだけ完熟させたものを厳選してお届けしますので、一粒一粒に甘い蜜がパンパンに詰まっています。

産地直送の新鮮採れたての美味しさをお楽しみいただくためにも、先ずは生で食べてみてください。

茹でるときは、甘みを逃がさないため２、３枚皮を残したまま茹でてみて下さい。

さらに美味しく食べられます。

最後に、電子レンジでは、薄皮を１枚残し、３分程度レンジすればあっという間に出来上がりです。忙しいときにはおススメです。

＊  美味しく食べる一番の決め手は、着いたその日に食べることです。