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2015年度の柿のご注文は、
■昨年の栽培状況 
契約する農家は、日本でおそらく唯一の棚栽培による『太秋柿』農家です。 地中に打ち込んだパイプ柱間をワイヤー線で結んで棚を作り、他の品種に比べ弱い『太秋柿』の樹勢を補完しています。 
『太秋柿』の主枝を、張り巡らしたワイヤー線に這わせる事によって、通常の柿の1.5〜2倍ほどの大きさがある『太秋柿』の重さに耐え、主枝が上へ上へと成長するように栽培します。 
今週に入って『太秋柿』の特徴であり、甘く熟してきた証である『条紋（じょうもん）』が、『太秋柿』の表面に見られるようになりました。 10月下旬の出荷開始までに『条紋（じょうもん）』が多く入ったものほど、甘くて・美味しい『太秋柿』になります。 最近人気の『太秋柿』、出荷期間も短く・出荷数量も少量です。 お早めにご注文下さい。
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